Kinh nghiệm mở cửa hàng tổng hợp cho người mới

Với nhu cầu mua sắm ngày càng lớn của người tiêu dùng, bách hóa tổng hợp đã trở thành mô hình kinh doanh khá quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam. Khi đó, để mở cửa hàng tổng hợp bạn cần phải thực hiện các bước như nghiên cứu thị trường, chọn địa điểm, lên danh mục, tìm kiếm nhà cung cấp,… Và để biết rõ hơn về những cách mở mô hình kinh doanh bách hóa tổng hợp, hãy cùng theo dõi những chia sẻ của Inox Hồng Phước Thành ngay trong bài viết này nhé!

Các bước cần thiết khi mở cửa hàng tổng hợp

Để mở được cửa hàng bách hóa tổng hợp, bạn cần phải nắm được các bước sau đây:

Nghiên cứu kỹ thị trường

Khi bắt đầu kinh doanh cửa hàng tổng hợp, bạn không thể bỏ qua bước nghiên cứu và phân tích thị trường. Điều này giúp bạn có thể nắm bắt được nhu cầu khách hàng tiềm năng và các cơ hội, thách thức sẽ gặp phải khi tham gia vào thị trường bán hàng.

Bạn có thể thực hiện nghiên cứu thị trường thông qua các cách sau:

• Tìm kiếm những số liệu tổng quan về thị trường kinh doanh bách hóa.
• Tìm hiểu tình hình kinh doanh của đối thủ, điểm mạnh và yếu của họ.
• Khảo sát người dân ở những mặt bằng dự tính mở cửa hàng.

Qua đó, bạn sẽ có cơ sở để định hướng phát triển cửa hàng bách hóa của mình một cách đúng đắn và hiệu quả.

Xem thêm: Top 22 ý tưởng buôn bán nhỏ lẻ tại nhà sinh lời cao mà bạn nên biết

Chọn địa điểm bán phù hợp

Địa điểm chính là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của một cửa hàng bách hóa. Chính vì vậy, bạn cần phải lựa chọn một địa điểm kinh doanh thỏa mãn các tiêu chí như sau:

• Khu vực có đông người qua lại, gần các khu dân cư, trường học, khu vui chơi giải trí,….
• Nên nằm ở các trục đường chính, đường hai chiều, có giao thông thuận lợi.
• Diện tích phải đủ rộng rãi để có thể bày bán được số lượng lớn sản phẩm của cửa hàng.
• Phải có khu để xe rộng rãi nhằm thuận tiện cho khách hàng đến mua sắm.
• Khu vực có mức độ an ninh ổn định và tình hình trật tự nề nếp.

Lên danh mục và sản phẩm mình cần bán

Một cửa hàng bách hóa tổng hợp thường bán rất nhiều loại sản phẩm khác nhau từ thực phẩm, nhu yếu phẩm cho đến mỹ phẩm, đồ chơi, sách vở. Tuy nhiên với các cửa hàng mới kinh doanh, bạn cần phải đảm bảo nguồn hàng phù hợp với lượng vốn hiện tại, tránh việc nhập quá nhiều khiến nguồn vốn bị thâm hụt. 

Bạn nên chọn lựa những sản phẩm kinh doanh phù hợp với nhu cầu của khách hàng tại khu vực mà bạn kinh doanh với giá cả hợp lý, đảm bảo lượng tiêu thụ ổn định. Một số danh mục và sản phẩm mà bạn cần ưu tiên nhập cho cửa hàng tổng hợp như:

• Thực phẩm: Mì gói, thịt nguội, khô,…
• Đồ ăn vặt: Bánh kẹo, kem, snack,..
• Đồ gia dụng: Inox Hồng Phước Thành, lò vi sóng, máy rửa chén,…
• Chất tẩy rửa: Bột giặt, nước rửa chén,…
• Đồ dùng mẹ và bé: Tã giấy, bình sữa, khăn ăn,…
• Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, phô mai,..
• Nhu yếu phẩm: Kem đánh răng, dầu gội, bàn chải,…
• Nước giải khát: Nước ngọt, trà, cà phê,…
• Văn phòng phẩm: Sách, vở, bút,…

Bạn nên nhập sản phẩm từ nhiều thương hiệu khác nhau với số lượng vừa phải để đa dạng mẫu mã kinh doanh, hạn chế vấn đề tồn kho, lỗ vốn.

Xác định nhà cung cấp sản phẩm

Sau khi đã xác định danh mục và sản phẩm phục vụ cho cửa hàng bách hàng tổng hợp, bạn sẽ tiến hành tìm nguồn nhập hàng phù hợp với giá cả tốt nhất.

Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc chọn nguồn hàng, bạn có thể tìm đến các đại lý, siêu thị để nhập hàng. Việc này giúp bạn không phải liên hệ với nhiều bên khác nhau mà vẫn có thể nhập được đa dạng các mặt hàng.

Sau khi đã có lượng khách hàng ổn định, bạn nên làm việc trực tiếp với các nhãn hàng để nhập hàng với giá tốt hơn so với các đại lý và siêu thị, đồng thời bạn còn có thể nhận được các ưu đãi và hỗ trợ tận tình từ nhãn hiệu. Từ đó, gia tăng lợi nhuận bán hàng vượt trội hơn.

Khi nhập hàng, bạn nên chú ý đến số lượng hàng hóa sao cho đáp ứng được các ưu đãi và chiết khấu từ nhà cung cấp để nhập hàng với giá tối ưu nhất. Bên cạnh đó, bạn có thể nhập thêm các sản phẩm từ nguồn hàng xách tay, quốc tế,… để thêm đa dạng sản phẩm.

Chi phí cho mở và kinh doanh cửa hàng bách hóa tổng hợp

Để sở hữu một cửa hàng tổng hợp tiêu chuẩn, bạn cần phải đầu tư nguồn ngân sách khá lớn. Chính vì vậy, để có thể kiểm soát được ngân sách kinh doanh, tránh thất thoát, bạn cần phải liệt kê chi phí phải sử dụng theo một danh sách cụ thể, rõ ràng. Một vài chi phí mà bạn cần phải liệt kê, bao gồm:

• Chi phí thuê mướn mặt bằng: Phụ thuộc vào vị trí, diện tích và thời gian thuê của bạn.
• Chi phí trang trí và sửa chữa: Phụ thuộc vào bảng thiết kế và tình trạng của mặt bằng.
• Chi phí đầu tư thiết bị: Phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của thiết bị sẽ sử dụng trong quá trình kinh doanh cửa hàng bách hóa.
• Chi phí nhập hàng: Phụ thuộc vào số lượng và loại sản phẩm bạn muốn nhập.
• Chi phí nhân sự: Phụ thuộc vào số lượng và mức lương bạn trả cho nhân viên.
• Chi phí thường xuyên: Phụ thuộc vào tiền điện, nước, internet, thuế, điện thoại và các chi phí khác.
• Chi phí Marketing: Phụ thuộc vào quy mô và số lượng của các chiến lược quảng cáo, khuyến mãi.

Bạn cần phải liệt kê chi phí tiêu thụ của cửa hàng bách hóa tổng hợp ít nhất trong 6 tháng để đảm bảo hoạt động cửa hàng được duy trì ổn định trong một thời gian cụ thể. Đồng thời, bạn cũng nên có thêm một khoản phí dự phòng để sử dụng cho các trường hợp phát sinh chi phí, không làm ảnh hưởng đến chi phí trong hoạt động kinh doanh.

Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán cơm tấm đông khách, lời nhiều cho người mới

Thiết kế không gian cửa hàng khoa học

Một cửa hàng tổng hợp có thể kinh doanh đạt được hiệu quả cao, bạn cần phải chú trọng đến cách bày trí không gian trong cửa hàng. Một số cách thiết kế không gian cửa hàng khoa học, đẹp mắt mà bạn có thể tham khảo như sau:

• Sắp xếp sản phẩm theo từng ngành hàng như: Bánh kẹo, nước giải khát, sữa tươi,…
• Dán tên và giá rõ ràng dưới mỗi sản phẩm.
• Bày trí những sản phẩm bán chạy ở ngang tầm mắt khách hàng.
• Những mặt hàng chiến diện tích lớn nên được sắp xếp ở các vị trí thấp trên kệ.
• Nên bày những mặt hàng ăn vặt nhanh như kẹo, bánh ngọt, bim bim,… ngay quầy thanh toán.
• Đặt những sản phẩm có ngày hết hạn gần hơn ở bên ngoài, sản phẩm còn hạn lâu hơn ở bên trong.
• Sử dụng các biển hiệu, banner, màn hình, âm thanh,… đẹp mắt và thu hút để gia tăng thêm sức hấp dẫn cho cửa hàng.

Ngoài ra, bạn cần thay đổi cách trưng bày sản phẩm theo từng mùa, từng sự kiện để cửa hàng luôn mang lại cảm giác mới mẻ và sinh động cho khách hàng.

Kinh nghiệm mở cửa hàng bách tổng hợp cho người mới bắt đầu

Ngoài những cách cơ bản trên, bạn cũng nên tham khảo thêm những kinh nghiệm mở cửa hàng bách hóa tổng hợp như sau:

• Xây dựng chương trình khuyến mãi và Marketing: Để thu hút khách hàng và gia tăng độ nhận diện thương hiệu của cửa hàng tổng hợp, bạn cần tạo ra các chương trình khuyến mãi thu hút với một chiến lược Marketing hiệu quả, kích thích nhu cầu mua sắm của khách hàng. 
• Training nhân viên: Nhân viên là người tiếp cận trực tiếp với khách hàng nên bạn cần phải đào tạo nhân viên các kiến thức về sản phẩm và kỹ năng chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, đảm bảo khách hàng luôn được tư vấn tận tâm với trải nghiệm hài lòng nhất.
• Lựa chọn thị trường dễ cạnh tranh: Thị trường cửa hàng bách hóa tổng hợp chỉ mới phổ biến ở các khu vực thành phố lớn như Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng,… Do đó, nếu muốn kinh doanh cửa hàng bách hóa đạt hiệu quả cao, bạn nên chọn mở cửa hàng ở những khu vực nông thôn để không phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn.
• Chăm sóc khách hàng: Để tạo mối quan hệ tốt đẹp và giữ chân khách hàng hiệu quả, đảm bảo nguồn doanh thu ổn định, bạn cần xây dựng các chiến lược hậu mãi, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp qua điện thoại, Email,…
• Vấn đề an ninh cũng không nên bỏ qua: An ninh là vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến người bán lẫn người mua nên bạn cần phải trang bị cho mình những thiết bị an ninh chuyên dụng như camera giám sát, cảm biến, khóa, báo động,… để đề phòng các trường hợp xấu sẽ xảy ra.
• Quản lý hàng hóa trong cửa hàng và kho một cách hợp lý: Hàng hóa là tài sản quan trọng nhất của cửa hàng bách hàng tổng hợp, chính vì vậy bạn cần phải kiểm tra kho hàng thường xuyên để đảm bảo số lượng và chất lượng hàng hóa đủ để phục vụ khách hàng, không bị thất thoát. 
• Ứng dụng phần mềm POS: Tính chất đặc thù của cửa hàng bách hóa là kinh doanh nhiều lúc rất nhiều loại mặt hàng khác nhau, nếu chỉ bán hàng và quản lý thủ công thì thất thoát rất dễ xảy ra. 

Đến đây, chắc hẳn bạn cũng biết được cách mở cửa hàng tổng hợp một cách chi tiết và rõ ràng, qua đó có thể đạt được lợi nhuận như mong muốn. Chúc bạn kinh doanh thành công.