Nên chọn nồi inox 3 đáy hay 5 đáy? Loại nào tốt hơn?

Giữa hai loại nồi inox 3 đáy và 5 đáy, nhiều người dùng vẫn còn băn khoăn khi không biết: loại nào tốt hơn, bền hơn và phù hợp với nhu cầu sử dụng hơn? Thực ra, mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng. Bài viết này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn, nên chọn nồi inox 3 đáy hay 5 đáy.

Cấu tạo, ưu và nhược điểm của nồi inox 3 đáy

Trước tiên, cùng tìm hiểu chi tiết về cấu tạo, ưu và nhược điểm của loại nồi inox 3 đáy để dễ dàng xem xét, cân nhắc trong quá trình lựa chọn bạn nhé!

Về cấu tạo của nồi ba đáy

Nồi ba đáy là chiếc nồi được cấu tạo với ba lớp kim loại xếp chồng lên nhau ở phần đáy, nhằm tăng hiệu suất nấu nướng. Nồi có đặc tính an toàn cao, chống gỉ sét và không gây phản ứng với thực phẩm. Khả năng bắt từ nổi bật, có thể sử dụng nồi trên bếp từ, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người dùng.

Về ưu điểm

Nhờ cấu tạo trên mà chiếc nồi này sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội, đầu tiên là về hiệu suất nấu nướng cực tốt vì có lớp nhôm ở giữa với khả năng truyền nhiệt hiệu quả. Kế đến là về khả năng chống dính, không cần dùng lớp chống dính hóa học, nồi vẫn có thể vệ sinh dễ dàng mà không tốn nhiều công sức.

Về giá thành, cấu tạo của nồi không quá phức tạp nên có mức giá mềm hơn so nồi inox 5 đáy. Bên cạnh đó, cấu trúc này cũng giúp cho nồi 3 đáy có trọng lượng nhẹ hơn, giúp việc thực hiện các thao tác trong quá trình nấu nướng thuận tiện hơn rất nhiều.

Về nhược điểm

Có thể nói, cấu tạo khá đơn giản của nồi vừa là ưu điểm, cũng vừa là nhược điểm. Do có ít lớp hơn, nên khả năng chống dính của nồi không cao bằng nồi inox 5 đáy. Để hiểu vì sao nồi inox 5 đáy có khả năng chống dính tốt hơn, phần tiếp theo sau đây sẽ giải đáp chi tiết đến bạn.

Để hiểu sâu hơn về nồi inox 3 đáy, bạn có thể xem thêm: Nồi 3 đáy là gì? Cấu tạo, ưu và nhược điểm của nồi ba đáy

Cấu tạo, ưu và nhược điểm của nồi inox 5 đáy

Nồi inox 5 đáy được thiết kế với năm lớp kim loại xếp chồng lên nhau. Cấu tạo, ưu và nhược điểm của nồi cụ thể như sau:

Về cấu tạo

Hai lớp đầu của nồi inox 5 đáy cũng tương tự như nồi inox 3 đáy, lớp thứ nhất (lớp trong cùng) được làm từ inox 304, là lớp sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Lớp thứ hai được làm từ nhôm hoặc hợp kim nhôm, có khả năng dẫn nhiệt nhanh chóng và phân phối nhiệt đều.

Tiếp đến là lớp giữa được làm từ lõi hợp kim nhôm, giúp tăng cường khả năng giữ nhiệt, chống dính và hạn chế tình trạng cháy khét thực phẩm. Lớp thứ tư là một lớp nhôm bổ sung nhằm cải thiện khả năng truyền nhiệt của nồi. Và lớp ngoài cùng, được làm từ inox 430 để có thể sử dụng trên bếp từ.

Về ưu điểm

Với cấu tạo chắc chắn, nồi inox 5 đáy ít bị biến dạng khi bị va đập mạnh hoặc khi đun nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Đồng thời, nhờ có khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt ưu việt, nên tình trạng cháy khét cục bộ được hạn chế tối đa, đảm bảo cho thực phẩm đạt đến độ chín, mềm hoàn hảo.

Về nhược điểm

Do có nhiều lớp, nên nồi inox 5 đáy nặng hơn so với nồi ba đáy, dẫn đến việc vệ sinh và di chuyển nồi có chút bất tiện. Chất lượng tốt cũng đi kèm với mức giá cao, chiếc nồi này chỉ phù hợp với những gia đình có ngân sách dư dả. Nhất là thời gian làm nóng nồi sẽ khá lâu, tốn nhiều nhiên liệu hơn.

Sự khác biệt giữa nồi inox 3 đáy và 5 đáy

Nồi inox 3 đáy và 5 đáy có khá nhiều điểm giống nhau như: được cấu tạo từ vật liệu inox là chủ yếu, hoàn toàn không tạo ra các phản ứng hóa học – đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn và an toàn cho sức khỏe người dùng, khả năng bắt từ đỉnh cao, thích hợp chế biến các món hầm, kho, chiên, luộc,…

Thế nhưng, chúng cũng có những sự khác biệt rõ rệt:

Nên chọn nồi ba đáy hay 5 đáy?

Việc chọn nồi inox 3 đáy hay 5 đáy phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, loại bếp và ngân sách của bạn. Nếu bạn chỉ cần một chiếc nồi để nấu các món đơn giản, thì có thể chọn nồi 3 đáy. Nhưng nếu bạn thường xuyên nấu các món yêu cầu giữ nhiệt lâu hoặc muốn nồi có độ bền cao thì có thể chọn nồi inox 5 đáy.

Tuy nhiên, trong cuộc sống đầy bận rộn, sự tiện lợi trong nấu nướng luôn được đề cao. Thực sự, nồi ba đáy là lựa chọn rất đáng cân nhắc, nhất là với những người không có quá nhiều thời gian để đứng bếp nhưng vẫn muốn có bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng để có một sức khỏe tốt.

Mặc dù giá thành có phần rẻ hơn so với nồi inox 5 đáy, nhưng nồi 3 đáy vẫn đáp ứng tốt nhu cầu nấu ăn hàng ngày, tiết kiệm thời gian và công sức, lại dễ sử dụng. Không nhất thiết phải chi nhiều tiền hơn cho chiếc nồi inox 5 đáy, nếu nhu cầu thực tế của bạn không yêu cầu quá nhiều tính năng bổ sung.

Tham khảo thêm: Bật mí cách chọn nồi lẩu inox chất lượng, an toàn cho sức khỏe

Lợi ích khi sử dụng nồi inox 3 đáy

Nồi inox 3 đáy là món đồ dùng nhà bếp phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình. Với chất liệu inox cao cấp, bạn có thể yên tâm thưởng thức những bữa ăn ngon miệng. Điều này cũng có nghĩa là khi nấu các món chua, mặn hay giàu axit,… nồi sẽ không bị oxy hóa, giải phóng chất độc hại vào thức ăn.

Sở hữu thiết kế gọn nhẹ hơn so với nồi inox 5 đáy, nồi không chiếm quá nhiều diện tích trong bếp và phù hợp với cả những người lớn tuổi. Đặc biệt, đối với những người nội trợ bận rộn hoặc không muốn tốn nhiều công sức trong việc dọn dẹp, thì nồi ba đáy chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.

Không những vậy, bạn còn có thể tận dụng nồi cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Chẳng hạn như chế biến các món luộc để giữ được độ ngọt tự nhiên của thực phẩm, thực hiện các món hấp mà không lo bị ám mùi kim loại, nấu các món canh, súp mà không làm mất chất dinh dưỡng,…

Nếu bạn lo ngại rằng nồi 3 đáy mỏng hơn, có thể sẽ kém bền hơn so với nồi inox 5 đáy. Đừng lo, vì thực tế, chỉ cần bạn bảo quản đúng cách, thì nồi vẫn sẽ sáng bóng và bền bỉ trong nhiều năm mà không bị han gỉ, móp méo hay phải tốn chi phí để thay thế nồi thường xuyên.

Inox HPT hy vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức hữu ích để đưa ra quyết định sáng suốt. Nếu bạn cần một chiếc nồi nhẹ, truyền nhiệt nhanh thì nồi inox 3 đáy sẽ là sự đầu tư xứng đáng. Nhưng nếu bạn ưu tiên nồi có độ bền bỉ cao hơn, thì nồi inox 5 đáy sẽ là sự lựa chọn thích hợp.